影響農产品消費需求的原因（一）

收入水平：農产品消費的實現是由一定的收入決定的。即當消費者收入水平發生變化時，對原材料的需求也會產生一定的影響。收入水平的影響程度隨收入需求的彈性而變化。如果某農产品流通企業種植的農产品收入需求彈性較小，收入水平的變化將不再帶來需求的變化；對該产品的需求將顯著增加。南甯食材配送

農产品價格：在其他條件不變的情況下，對某一特定产品的需求通常會隨着其自身價格的下降而增加，隨着替代品價格的下降而下降，隨着互補产品價格的下降而增加。然而，對于農产品而言，由于價格彈性較低，大多數農产品的需求不受價格的強烈影響。但農产品價格對不同類型農产品需求的影響不同，主要是因爲不同農产品的價格彈性不同。糧食需求剛性大，需求彈性小。因此，糧食需求不會因糧價變動而大幅波動。同樣，作爲生活必需品的蔬菜的需求量受價格影響也較小：肉、蛋、奶、水产品的需求隨價格波動而波動，其需求與價格基本保持負相關。南甯生鮮蔬菜配送

人口因素：基于農产品是人們溫飽的基本食品，每增加一個人，就構成相應數量的農产品消費，進而增加農产品供給。不同年齡段、不同性別的農产品消費也存在較大差異。即人口的數量和結構在一定程度上是影響農产品消費總量的重要因素。從長期看，居民數量呈現持續增長趨勢，農产品需求也呈現剛性增長。首先，城鄉居民的人口結構會影響農产品的消費，城鎮人口的農产品消費主要是商品消費，而農村人口主要是自給自足。近年來，城鎮化水平不斷提高，大量人口從農村向城鎮轉移，對農产品的需求也呈現增長趨勢。農产品消費實踐也證明，人口的年齡結構和性別結構都對農产品需求產生影響。

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